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ひょっこり、キノコ食堂

好きなもの2つ「キノコ」と「スパイス」を合体しました。へいくろー店長のひょっこり日記。カラダに優しくおいしい薬膳カレーをただいま調合中!!

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ダーマヨガカレー7月8日

恒例のダーマヨガカレー!夏の回。

前回は張り切りすぎて野菜ビリヤニやナスのスパイス詰めなど
けっこーインド的にはしりすぎたんで、
今回は、もーちょっと親しみやすい料理に…。

今回もすべて植物性食品のみ。ヴィーガンカレーです。

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本日のカレー!(左上から時計回り)
◯キノコと豆の冷やしカレー 暑い中ヨガしたんで冷たくしてみました。
現場で氷に塩かけて冷え冷えルーを温かいライスにかけるのも美味しかった。ひんやりトロリ。
◯ガーリックパパド その場で炙ってパリパリ。
◯トウモロコシカレー この夏一番作ったカレー。芯ごと入れてポリポリかじります
◯キュウリの醤油漬け
◯黒ゴマの茄子カレー ナスと黒ゴマのコンビは最高!
◯厚揚げの激辛ピクルス 肉の代わりに厚揚げで酸っぱ辛い付け合せ
◯人参のピクルス
◯オクラのピクルス オクラの中にスパイス詰まってます。お気に!
◯八穀米◯レモンライス 
おかわり自由の500円。

以前に比べれば調理やサーブはだんだん慣れてきたのだけれど…。
料理写真ちゃんと取るまでの余裕まではないなー。
次回の課題です。
っていうか毎回いつも思っているのだが…。

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今回もダーマヨガの方々にたくさん食べていただきました!
ありがとうございました!
次回は急遽8月5日に開催! 
アルコールありのツマミ系スパイス料理と
夏野菜カレー第2弾! 
たぶん屋上で開催。熱中症になるほど暑いか、風が爽やかか
その日次第!
ぜひぜひどうぞ!

ダーマヨガ (ロータスエイトスタジオ)

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