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ひょっこり、キノコ食堂

好きなもの2つ「キノコ」と「スパイス」を合体しました。へいくろー店長のひょっこり日記。カラダに優しくおいしい薬膳カレーをただいま調合中!!

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ダーマヨガカレー!

2012年の「きのこ食堂仕事始め」は1月8日開催の
ダーマヨガ アサナジャムでした。無事終了ありがとございました!
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◎メニュー
・七草プラス1の八草カレー(1月8日だったんで)
・レンコンとキノコのキーマカレー
・ホウレン草と豆のカレー
・人参のピクルス
・ネパール風大根漬け
・青唐辛子のピクルス
・甘いポディ(ふりかけ)
・激辛ポディ
・十穀米
・ターメリックライス
おかわり自由500円 動物性なしのビーガンカレーでした。


いつも調理の段取りが悪く徹夜してしまって
当日のサーブはヘロヘロな状態が多いんだけど今回は順調。
しっかり準備が終わり寝ていきました(笑)

作っていて、いまさら気がついたんだけど、
僕はカレーの付け合せが大好き。
付け合せ食べたいためにカレー食べてる時もあるほど。
今回は4種類を用意したけど、どんどんを増やしていきたいなー。

あと色が派手な料理って、楽しい。
大根もホウレン草もまるで駄菓子のような
色味になって
楽しい。

20120108ダーマ準備02 - 05

20120108ダーマ準備02 - 01

ヨガ関連のカレーはとりあえず3月11日の
YogaDay
でチャリティカレー丼を出す予定。他はまた告知しまーす。
ではでは!

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今回も微力ですが収益のすべてを縁ある福島関連の
いくつかに寄付すること予定しています。
「 東日本大震災ふくしまこども寄附金」


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