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ひょっこり、キノコ食堂

好きなもの2つ「キノコ」と「スパイス」を合体しました。へいくろー店長のひょっこり日記。カラダに優しくおいしい薬膳カレーをただいま調合中!!

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ロータスエイト交流会

ヨガスタジオのロータスエイトさんが同じビル内のいろんな会社に声をかけて開いた親睦交流会。
会社は違っても同じビルで顔合わせるんだから、こういう会っていいよね。
ロータス懇親会01

●今回のメニュー
ミニトマトとナスのキーマカレー。ビーガン(動物食材なし)のカブ+アスパラのカレー。チキンのスパイス炒め。きのこのピクルス。ニンジン胡麻サラダ。ひよこ豆サラダ。豆のフリカケ。十六穀米。ターメリックライス。

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●さて「今回の失敗」
キッチンを借りて炊飯器2台を使用中に電気容量オーバー。
ブレーカーが落ちているのにしばらく気が付かず、やっと通電させて再開したんだけれど…。
仕上がりは芯ありのご飯が14合!!
あーもうだめだ!と大焦り。
とりあえず少しづつ水をふりかけて再炊飯3回すると
なんとか芯がとれてきた。イマイチなそれでガマンしてもらいました。
ご飯はいつも鬼門です、すみません!!
交流会04



◎イベント予告です
5/5 『ダーマヨガカレー』
ロータスエイトでダーマヨガWSで季節野菜ときのこで作ったビーガンカレー。


5/25『きのこ食堂∞初夏カレー』
ひさしぶりにお店を借りてのきのこ食堂1日限定オープン!

旬な野菜とキノコ出汁で作った優しい薬膳カレーとガッツリな肉系カレー、ビールに合うスパイシーおつまみをご用意!
東中野駅5分、『風花』にてランチから夜まで、ひょっこり開店!
予約可 ju987roku@i.softbank.jp


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