ひょっこり、キノコ食堂

好きなもの2つ「キノコ」と「スパイス」を合体しました。へいくろー店長のひょっこり日記。カラダに優しくおいしい薬膳カレーをただいま調合中!!

<< 2011-08- | ARCHIVE-SELECT | 2011-10- >>

| PAGE-SELECT | NEXT >>

>> EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

>> EDIT

きのこ食堂 0906湯島終了!

って、終わってから4日もたってしまったが。
なんとか無事終了しました。

ひっそりとした隠れ家屋のようなお店。
しかも一日限りの平日ランチ。
それでも多くの人が来てくれました。
家族連れで来てくれた方、
九州からの旅行中によってくれた方、ありがとー。

意外だったのは来客の半数が
hpやチラシを見てきたフリーの方だったこと。
ありがたいねー。

大変+トラブルといえば、
◎当日は借りたお店のスタッフさんが
全員出張中なため不在。
下見したとはいえ初めてのキッチンは
なにがどこにあるかやっぱりわからない。
開店前にはすっかりパニックに…。

◎やっぱり忘れ物だらけ。スパイスの一部を忘れて
走って買い出しにいく。

◎二つの炊飯器で25合を炊いたつもりが
一台はぬるま湯のまま。
よく見たら保温専用機であわてて炊き直す。

って、書き出してみたが面白くもない失敗話だから
もう、やめよー。

いままでのクローズなイベントとは違って、
また別次元でいろんなことが勉強になった。

受け手が目の前にいる仕事の「喜びと責任」を
強く感じた。と、今日くらいはマジメに書いておこう。

来てくれた方、いろいろ告知してくれた方、
お店を貸してくれた湯島食堂さん、
手伝ってくれた方、本当にありがとうございました!!!

ちなみに収益のすべてを縁ある福島関連の
プロジェクトのいくつかに寄付することにしました。
詳細は決まってからまた報告させてもらいまーす。

「 東日本大震災ふくしまこども寄附金」

まさにキノコがはえそーな入り口ですな
391361171s.jpg

3種類カレーから「黒ごま根菜カレー」
湯島カレー完成02

妖しいキノコランプ。うまく撮れなかったけど
美術家 高野 幸雄さん のhpに素敵なきのこランプがたくさん載っています!
湯島きのこランプ

お客さんがその場で絵を描いてプレゼントしてくれました。
お名前聞き忘れたのでよかったらメールくださーい!
201106通帳 1


スポンサーサイト

| 未分類 | 22:11 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT | NEXT >>

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。